Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Pha cà phê có thể rót nước theo hướng ngược lại không」
Việc chọn cà phê pha máy có thể bắt đầu từ việc bạn định pha thành loại đồ uống nào. Espresso, latte, Americano và cà phê đá tuy đều dùng máy pha cà phê, nhưng yêu cầu về hương thơm, độ ngọt và độ đậm của hạt lại không giống nhau. Khi mua hạt, hãy đọc kỹ mô tả hương vị, rồi kết hợp với loại cốc bạn uống thường xuyên nhất mỗi ngày, thường sẽ dễ hơn so với chỉ quan tâm đến mức độ rang.
Đọc tiếp →
Với sự phát triển nhanh chóng của thị trường cà phê specialty, ngày càng nhiều người bắt đầu tiếp xúc với cà phê pour-over. Nhiều người mới bắt đầu hoàn toàn mơ hồ về cách thao tác pha cà phê pour-over, đủ loại dụng cụ pha chế, kỹ thuật pha cà phê, v.v., v.v., khiến nhiều người cảm thấy phiền phức, cũng có không ít bạn bè đến Front Street Coffee hỏi làm thế nào để nhập môn cà phê pour-over, làm thế nào để pha
Đọc tiếp →
SOE tất nhiên có thể pha pour-over. SOE vốn dùng để chỉ hạt cà phê espresso từ một nguồn gốc duy nhất hoặc một lô duy nhất, nhấn mạnh việc thể hiện hương vị vùng trồng trong quá trình chiết xuất espresso, chứ không quy định chỉ được dùng máy pha cà phê. Khi chuyển sang phễu lọc, dòng nước sẽ mang ra nhiều hương thơm và tầng lớp hơn, sự thay đổi vị chua ngọt cũng dễ cảm nhận hơn, mấu chốt nằm ở mức độ rang của hạt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cùng với sự du nhập của các yếu tố đa dạng hóa vào quán cà phê, sự gia tăng của đông đảo người tiêu dùng cà phê cùng hiểu biết sâu hơn về cà phê, những người yêu thích cà phê cũng ngày càng có nhu cầu đa dạng hơn đối với các loại cà phê khác nhau, một số người khổ
Đọc tiếp →
Vào dịp Tết, Front Street Coffee đã tổng vệ sinh cửa hàng! Kết quả là trong một góc chất đầy đồ lặt vặt, chúng tôi phát hiện ra một chiếc máy pha cà phê ép tay phủ đầy bụi.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Dù là ly lớn hay ly nhỏ, dù thêm nước hay thêm sữa, các loại đồ uống cà phê phổ biến như americano, latte, flat white, cappuccino…… đều lấy espresso làm nền tảng. Espresso có tính dung hợp rất mạnh,
Đọc tiếp →
Hạt cà phê Arabica pha espresso, sự kết hợp giữa giống và mức độ rang quyết định hướng hương vị trong tách. Arabica là giống chủ lực của cà phê specialty, tầng hương vị phong phú, dùng để pha espresso mang lại độ tinh tế và phức hợp hơn so với robusta. Giống Typica pha espresso theo hướng sạch sẽ cân bằng. Typica là giống Arabica cổ nhất
Đọc tiếp →
Đôi khi, vì bận rộn công việc nên chúng ta không có thời gian chăm chút cho việc pha cà phê, không thể dùng hết hạt trong khoảng thời gian ngon nhất kéo dài hơn một tháng, rồi vì để quá lâu mà hạt bước vào giai đoạn suy giảm hương vị. Hạt cà phê bước vào giai đoạn suy giảm hương vị không hề trở nên khó uống, chỉ là so với thời kỳ đỉnh cao của nó
Đọc tiếp →
Dù là cà phê hạt phong cách Ý hay cà phê hạt pha trộn phong cách Ý, như tên gọi của chúng, đều là nguyên liệu dùng để chiết xuất bằng máy pha cà phê Ý, tức là nguồn gốc của espresso. Vậy loại cà phê này có những đặc điểm gì? Ngoài việc pha espresso, liệu có thể dùng để pha thủ công không? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Những vị khách thường đến Front Street Coffee uống cà phê, đôi khi sẽ hỏi barista rằng có loại máy pha cà phê nào dành cho người lười dùng tại nhà không, tốt nhất là giá cả cũng phải hợp lý. Vậy thì…… hãy tìm hiểu thử máy pha cà phê nhỏ giọt kiểu Mỹ nhé!
Đọc tiếp →
Kênh mua cà phê Yirgacheffe sẽ thể hiện những khía cạnh khác nhau tùy theo cách pha. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Pha thủ công dễ mở ra hương thơm, máy pha cà phê nhấn mạnh độ đậm đà, ấm mocha khuếch đại cảm giác đầy đặn, khi chọn hạt nên xác định trước mình thường dùng cách nào
Đọc tiếp →
Khi chọn hạt cà phê Yirgacheffe phù hợp với pour-over, có thể tạm gác những thông tin phức tạp sang một bên. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn hương vị gì xuất hiện trong tách, sẽ trực tiếp hơn là bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Bắt đầu từ hai nhóm khác biệt là thanh mát hay đậm đà, cà phê đen hay cà phê sữa, rồi xem ngày rang và phương pháp chế biến, sẽ giúp đánh giá sát với thực tế hằng ngày hơn. Nếu
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao hơn pour-over, hương thơm cũng tập trung hơn. Muốn uống dễ chịu, không nhất thiết phải theo đuổi vị chua trái cây rõ rệt ở hạt, có thể ưu tiên tìm hương hạt dẻ, cacao, caramel hoặc hương ngọt rang. Những hương vị như vậy sau khi được chiết xuất dưới áp lực của bình Moka sẽ dễ tạo nên cảm giác đầy đặn trong miệng, dù uống trực tiếp, pha thêm nước hay thêm sữa đều có thể
Đọc tiếp →
Cà phê túi lọc được đông đảo người yêu cà phê yêu thích nhờ đặc tính tiện lợi, vì vậy cũng có không ít người mới bắt đầu tìm hiểu cà phê túi lọc hỏi Front Street Coffee rằng cà phê túi lọc phải pha thế nào, tại sao tự pha lại không đúng vị, nó khác gì so với cà phê hòa tan và cà phê pour-over nguyên chất? Vậy tiếp theo đây
Đọc tiếp →
Cà phê rang đậm không chỉ phù hợp với espresso hay bình moka. Khi pha bằng phễu lọc, nó cũng có thể thể hiện hương thơm của ca cao, hạt nướng, caramel và đường đen, chỉ là độ chua dịu hơn, cảm giác trong miệng đầy đặn hơn. Nếu bạn thích loại cà phê đen có độ đậm chắc chắn, hương thơm chín muồi, uống xong vẫn còn dư vị, thì hạt rang đậm sẽ là lựa chọn rất đáng dùng hằng ngày
Đọc tiếp →
Ngày nay, các hình thức cà phê đã vô cùng đa dạng, chúng không chỉ khác nhau về giá cả, mà quy trình chế biến phía sau còn quyết định hương vị cuối cùng và nguy cơ sức khỏe. Nếu bạn yêu cầu Front Street Coffee xếp hạng không chính thức các sản phẩm cà phê phổ biến trên thị trường theo hương vị và khẩu vị tổng hợp theo kiểu "từ tốt nhất đến tệ nhất", chúng tôi chắc chắn sẽ
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có hương thơm tập trung, hương vị đầy đặn, phù hợp với những người muốn có được hương vị đậm đà ngay tại nhà. Khi chọn hạt, trước tiên hãy hình dung ly cà phê này sẽ xuất hiện vào thời điểm nào: uống một mình vào buổi sáng sớm, dùng kèm bánh ngọt vào buổi chiều, pha thành Americano sau bữa ăn, hay thêm sữa để biến thành latte. Mỗi cách uống khác nhau sẽ phóng đại những đặc tính khác nhau của hạt, hương
Đọc tiếp →
Thời gian trước, Front Street Coffee đã chia sẻ một bài viết về cách pha cà phê với các phương pháp xử lý khác nhau sao cho ngon hơn. Trong bài viết đó, để tránh bài quá dài, Front Street Coffee đã không đề cập quá nhiều chi tiết về cà phê yếm khí. Sau đó, khá nhiều bạn muốn Front Street Coffee giải thích chi tiết về cà phê xử lý yếm khí và cách pha chế nó.
Đọc tiếp →
「Phương pháp 4-6/Rót」là một cách rót nước mà Front Street Coffee vô cùng yêu thích! Bởi vì cách pha này thao tác cực kỳ đơn giản, cho dù bạn không biết kiểm soát dòng nước, không hiểu chiết xuất, nhưng bạn vẫn có thể theo cách pha của anh ấy và làm theo các thông số của anh ấy để dễ dàng pha được một ly cà phê ngon. Không chỉ vậy, logic đằng sau phương pháp pha này vô cùng chặt chẽ, nếu mới nhập môn
Đọc tiếp →
Trong pha cà phê có nhiều thông số quan trọng, muốn uống được một tách cà phê ngon cần nắm chính xác các thông số pha và pha càng đúng theo thông số càng tốt, như vậy mới có thể đảm bảo phần lớn rằng mình sẽ uống được một tách cà phê ngon. Trong đó thời gian pha đối với cà phê pour-over là vô cùng quan trọng, ở lượng bột,
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
